1、食材:豆腐、青菜(已洗淨切開)、蝦味球、水澱粉
2、將蝦味球放在案板上切成小塊待用。
3、將豆腐放在案板上切成小塊待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入青菜和切好的蝦味球翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的豆腐,加適量的清水。
6、翻動一下煮開煮至青菜斷生。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、加入水澱粉。
10、調味勾芡即成。