1、食材:豬肉(已清洗切成丁)、鹹菜(已清洗切碎)、豆腐、水澱粉。
2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開。
3、起鍋倒油燒熱,下入肉丁加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入豆腐和鹹菜,加適量的清水。
6、翻動一下煮開。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、加適量的水澱粉。
10、調味勾芡,即成。