1、洋葱洗淨切細備用。
2、生薑洗淨切片備用。
3、青椒洗淨切小塊備用。
4、草魚加入洋葱,生薑,鹽,玉米澱粉,花生油抓勻醃製半小時入味。
5、鍋中熱油放入魚塊。
6、小火炸至金黃後盛出。
7、鍋中醬油,炒香薑片。
8、放入洋葱和青椒翻炒炒香。
9、放入魚塊。
10、顛將魚塊翻炒均勻,加入少量的清水。
11、加入燒烤料,翻炒均勻入味。
12、出鍋前再加入洋葱,翻炒勻即可出鍋。
13、成品。
14、成品。
15、成品。