1、食材:老豆腐、青椒和紅椒(已去蒂去籽清洗)、蒜(已拍)、郫縣豆瓣醬。
2、將青椒和紅椒放在案板上切開。
3、將老豆腐放在案板上切成塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎至兩面金黃後盛出。
5、接着,下入切好的青紅椒翻炒翻炒。
6、然後,擱入蒜。
7、加適量的郫縣豆瓣醬。
8、翻炒翻炒。
9、最後,合入煎好的老豆腐,加適量的醬油。
10、加適量的零卡糖。
11、翻炒翻炒即成。