“愛吃貝殼的親們、按照我的小妙招、炒什麼都好吃~”
1、切葱、姜、蒜備用、兩勺白酒備用(白酒不限、二鍋頭都可以、我感覺白酒是整道菜的小妙招部分)
2、起油鍋、倒入姜、蒜、倒入蛤蜊翻炒、加入白酒、翻炒、基本蛤蜊是鹹的、我一般不放鹽、加兩小勺水、煸炒、蓋鍋燜一會會後、加葱花、裝盤
3、可以隨意放胡蘿蔔裝飾、好吃又方便