“只要幾分鐘,色味俱佳的下飯菜就可以上桌,鹹鮮味美,營養豐富。”
1、準備的原料。
2、韭菜切段,生薑剁碎。
3、蛤蜊肉汆水待用。
4、熱鍋涼油,煸香姜沫。
5、加入蛤蜊肉翻炒十幾秒。
6、加入韭菜,繼續大火翻炒十幾秒。
7、加入鹽炒勻就可以。
8、鹹鮮下飯的韭菜炒蛤蜊就做好了。
1.韭菜遇到鹽很容易出水,要等到食材差不多成熟時加鹽炒勻就可以。