“自己做的肉鬆,兒子愛吃的零食,做多了,看看還沒吃完,就索性做成麪包了。麪包裏面捲上肉鬆,外面再鋪上培根和馬蘇裏拉,使得這款麪包的口感很豐富,屬於鹹麪包,好香的。”
1、把主料中除黃油外的所有食材放入麪包機,開起一個和麪程序,揉成光滑的麪糰,然後加入軟化的黃油
2、再次啟動一次和麪程序,把麪糰揉到擴展階段,可以拉出手套膜。保温發酵至2倍大小
3、保温發酵至2倍大小
4、排氣分劑,蓋上屜布鬆弛15分鐘
5、取一個面劑擀成長片,中間鋪上肉鬆,自己做的肉鬆,多鋪點兒,哈哈
6、然後捲起來,全部排放在烤盤,
7、保温保濕發酵至2倍大
8、培根縱向切開鋪上面
9、再把馬蘇裏拉切絲放上
10、烤箱170度預熱3分鐘,入烤箱烤15分鐘
11、烤好的排包,外面是培根,裏面是肉鬆,還有奶酪的香味,口感夠豐富吧。這些麪包僅僅一天就被吃光光啦