關於奶酪的知識

“生活就是應該滿是童話般的夢想，要把這童話做到美食裏，讓分享的人，入夢境一般的奇幻，那才是理想中的真正意義的美食。”食材明細主料米飯（適量）蝦仁（適量）蟹柳（適量）輔料玉米粒（適量）青豆（適量）菠蘿...

“今天的這道紫薯奶酪泥就是一個超級簡單卻十分討巧的甜點，做起來容易，攪吧攪吧和成泥就行，可是造型百變，用途廣泛，是一款經典的百搭甜品。”食材明細主料紫薯（200克）輔料奶油奶酪（125克）細砂糖...

“前段日子同事推薦我看君之的博客，呵呵，真的是不錯啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家裏沒有奶油奶酪，最近老公忙得很，已經很久沒有陪我去超市了，而且前段日子去超市看見酸奶促銷，買一送...

“這道飯+菜我是早上做的，時間也不需要太多，40分鐘左右吧。早餐偶爾換換口味也不錯。”食材明細主料大米（1.5杯）臘腸（3根）輔料青豆（適量）總統牌安文達切絲奶酪（50克）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）奶香（...

“這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來説這個要省事的多。PS：家裏只有3袋純...

“配合步步高昇的主題。所以灰選用了蘆筍和培根為主料，眾所周知，蘆筍的營養價值很高，並且口感清新鮮嫩，風味鮮美。同時蘆筍和竹子一樣，具有節節高的寓意。在外觀上，培根美味欲滴的樣子和青翠...

“這個烤雞肉，也是心血來潮，想着愛吃板栗和愛吃雞肉，中餐裏板栗燉雞很好吃，那麼烤起來會不會也很好吃？板栗泥和奶酪做夾層，滑嫩的雞腿肉配上青椒的香，洋葱碎的味道，西式但是很適合中國胃。色彩...

食材明細主料豆漿（350g）牛奶（200g）黑芝麻醬（適量）輔料糖（30g）吉利丁（3片）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆漿鮮奶酪的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水，豆漿，芝麻醬，白糖，牛奶，等稱好備用2、豆漿加入糖...

“紫色一直是我的大愛，紫薯又是營養豐富的食材。所以，我特別喜歡，別看紫薯外表醜醜的，裏邊可絕對是驚豔、魅惑，用紫薯可以做好多西點和餡料。喜歡紫薯那濃烈的紫色，紫薯有種淡淡的特殊的香味...

“晚上下班回家犯懶不想做菜了，就做了這個，放了胡蘿蔔丁和豌豆，顏色很漂亮，味道也不錯，土豆控的大愛啊！”食材明細主料土豆（2個）培根（3片）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料胡蘿蔔（60克）豌豆（40克）黃油（適量）配料鹽...

食材明細主料光明切達奶酪（2片）細砂糖（蛋黃用）（13克）牛奶（50克）植物油（23克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低粉（27克）玉米澱粉（14克）綿白糖（蛋清用）（27克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達奶酪蛋糕的做法步驟1、...

“同事幫我帶了點馬蘇裏拉奶酪，剛巧拿來跟番茄、火腿一起做個蛋包番茄奶酪火腿，即簡單又營養，短短10分鐘就做好了，如果早上起晚了，也不能不吃早飯哦，做這樣一份早餐吧。”食材明細主料雞蛋（4...

“國內西餐廳裏很多人都喜歡點奶酪焗面，大多是因為有着濃濃的奶香味兒，能拉着長長的奶酪絲，視覺上和味覺上都讓人百分之一百的滿足。其實做意大利奶酪通心粉的過程也蠻簡單，在家裏是完全可...

“之前看到一篇帖子，用酸奶和濃縮檸檬汁可以製作出奶酪。我就想試試看，嘿\(^o^)/~^_^用酸奶機自制不放糖的酸奶，不用放濃縮檸檬汁.即可製作出酸奶奶酪.既方便又健康.我是用了大概420g的...

食材明細主料三文魚骨（適量）西蘭花（適量）聖女果（適量）輔料白胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）三文魚骨奶酪湯的做法步驟1、準備各式材料，三文魚骨斬塊；西蘭花摘...

“印度奶酪是一種很多樣的美食，是美味和甜蜜的化身。在印度，有很多奶酪的小食，下午茶時間，很多人都會選擇這種快捷又美味的零食噢~~”食材明細主料印度奶酪（約0.25kg）輔料鷹嘴豆麪粉（1杯）米粉（2...

“最近愛上這個超好吃的塗抹奶酪~我看了成分裏面還有奶油，質感輕柔細膩，奶酪的鮮香裏還有濃濃奶油的奶香~~結合在一起抹在煎蛋上真是好吃無敵了~~~這款三明治蔬菜和肉的比例大約是3:1，只...

“這款小甜點營養豐富，造型可愛，色彩鮮豔，味道香甜，既有濃濃的奶香味，也有蘋果的香甜味，而且口感超軟，尤其適合小寶寶們食用哈。即使不愛吃胡蘿蔔的小朋友，也會欣然接受。自制的蘋果醬吃着就是...

食材明細主料香蕉（2根）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪烤香蕉的做法步驟1、香蕉去皮；2、刷上一層黃油；3、入烤箱烤10分鐘後，翻面烤5分鐘；4、用刀從香蕉中...

食材明細主料低筋麪粉（135克）切達奶酪（80克）輔料黃油（50克）蛋液（15克）配料糖粉（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達奶酪小餅乾的做法步驟1、將黃油室温軟化，打發之體積膨大，呈羽毛狀2、...

“誘人的奶酪培根卷。轉自：隨風遊唱”食材明細主料高粉（200g）牛奶（80ml）淡奶油（50g）雞蛋（30g）糖（10g）黃油（20g）酵母（2g）輔料培根（6片）奶酪（隨口味）橄欖油（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶酪培根卷...

“外脆裏糯，一絲濃濃的奶酪香，您是不是也想來上一塊呀，那就不妨跟着動手做一做吧！”食材明細主料土豆（200克）輔料麪粉（20克）雞蛋（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪...

“沒有圓形的皮薩盤就用方形烤盤代替了,沒有馬裏蘇奶酪就用早餐奶酪代替了,用女兒的話説就是有一無敵老媽,沒有的東西總有辦法來做出它的味道....聽了好高興呀....不過,我還是知道這次...

“話説做了芝士麪包，由於模樣不理想，就對芝士粉有所懷疑，究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接着試驗。這次改變了方式，做了一款簡單的小點心，本想留着給小朋友開聯歡會是當零...

“奶酪培根麪包卷是一款營養豐富，奶香十足的麪包。奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為‘奶黃金’。我運用泡麪的方法...