準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜 :
3瓣 西紅柿 :
2個 雞蛋 :
4個 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.雞蛋4個,西紅柿2個,蒜3瓣。
2.蒜切成細粒.
3.西紅柿洗乾洗,切成片待用
4.雞蛋打碎,裝進碗裏.
5.用筷子把雞蛋拌均.
6.鍋燒熱,把油倒入鍋裏
7.雞蛋倒入鍋裏
8.把雞蛋兩面煎成金黃色
9.把煎蛋從鍋裏撈出裝入碟中待用
10.在熱鍋里加點油
11.把蒜粒放入鍋內爆香.
12.西紅柿放入鍋內,炒1-2分鐘後放適量鹽.適量的雞精
13.雞蛋放入鍋內一起炒
14.西紅柿和雞蛋炒1分鐘左右,就可以出鍋了
烹飪技巧
雞蛋要比西紅柿多一點,那樣炒出的菜,味道更佳.