主料
輔料
具體步驟
1.鍋裏先放一點底油,再肥一點的豬肉煸出油來
2.西芹切杆,肉皮是之前燒水弄熟,處理過的(處理過程手上有油,沒拍下來),倒進鍋裏翻炒
3.翻炒過程加進佐料
4.點一些熱水,這樣肉皮會軟一些
5.起鍋裝盤
烹飪技巧
肉皮需提前燒水處理好