#美食屋#春筍炒酸菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸菜 ：250
春筍 ：600

輔料

大蒜頭 ：適量
生薑 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材.清水洗淨

2.酸菜切末

3.筍先豎切再切成碎丁

4.大蒜頭 生薑切末

5.坐鍋點火.鍋熱後下油.油熱後下蒜末薑末煸香

6.倒入筍丁酸菜末翻炒三分鐘

7.加入一碗清水

8.加入適量食鹽

9.加入適量白砂糖

10.蓋上鍋蓋燜煮至水乾

11.繼續翻炒幾分鐘至香味出

12.春筍炒酸菜上桌啦

烹飪技巧

喜歡吃肉的加一斤五花肉炒風味更好喜歡吃辣的加辣椒炒風味更好沒放肉時油要多一些.最好用素油.如菜籽油