從此戀上生煎包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉末 ：200
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入酵母活成麪糰，放到温暖處發酵

2.豬肉剁成末

3.放到一個容器中，放入鹽，味精，糖，料酒，醬油

4.用筷子攪打上勁

5.葱洗淨切成葱花

6.放入適量的葱花

7.攪拌均勻，成包子餡

8.發酵到兩倍大

9.發酵好的麪糰，揉勻搓成長條，下成大小合適的劑子

10.把劑子擀成四周薄，中間厚的皮

11.包入調好的餡

12.包好的包子，放在一邊醒10分鐘

13.電餅鐺刷上油

14.放入包子，煎2分鐘

15.加入適量的水

16.撒上黑芝麻

17.蓋上鍋蓋，等到鍋裏的水都燒乾了，包子就熟了

18.出鍋裝盤即可

烹飪技巧

水加到包子的三分之一就可以了