主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散後加入麪粉、糖、酵母、水
2.和成麪糰進行發酵
3.發好的麪糰搓成長條
4.切成一個一個小劑子
5.取一劑子按扁,中間切兩刀
6.鍋中倒入適量的油加熱至冒煙
7.放入面魚先炸透一面
8.再翻炸另一面,兩面焦黃即可撈出瀝乾油分。
烹飪技巧
人家的面魚和的面比我的軟很多,我這個真的是像甜甜圈一樣的油炸麪包了