營養蘆筍蝦仁燕麥蛋羹如何做簡單又美味

蛋羹是現在越來越多的人喜歡吃的東西了，而且你也是可以根據個人的口味進行搭配，吃出自己的美味來。但是我們今天教大家的這一道蛋羹應該是很多人普遍都會有好感的。即蘆筍蝦仁燕麥蛋羹，葷素都有，而且料多，口感也是十分的豐富的。

主料

輔料

具體步驟

蘆筍和蝦仁分別切碎，豌豆洗淨

將全部食材和一個蛋黃混合

加入和蛋黃液1:1比例的清水攪勻

加入即食燕麥片和少許食鹽

充分攪拌均勻後套上一個保鮮袋，表面扎幾個眼兒

冷水上鍋，水開上汽後中小火蒸15分鐘

等蛋羹温熱後加入幾滴核桃油即可

烹飪技巧

蛋黃液和清水的比例為1:1