營養的白吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把除黃油外的所有材料放入麪包機揉成麪糰

2.揉到起筋後，加入黃油繼續揉

3.一直揉到完全階段

4.在室温下發酵到2倍大

5.重新揉勻，滾圓排氣，放在室温下醒發15分鐘

6.用擀麪杖擀開成長橢圓形

7.擀開後，將麪糰由上至下捲起來

8.將麪糰放入土司盒

9.在土司盒表面蓋上一層濕布，然後放入烤箱中發酵

10.發酵到模具的8-9分滿的時候，在表面噴一些水

11.將烤箱預熱到上下火185℃，土司盒放入烤箱，烘烤35分鐘至表面金黃即可

12.土司冷卻到不燙手即可脱模

烹飪技巧

不同品牌、不同季節麪粉的吸水性不一樣，請根據實際情況調整配方中水的用量