主料
金桔 :400輔料
冰糖 :120具體步驟
1.準備好材料:金桔400克,冰糖120克,清水適量。
2.金桔清洗乾淨,用小刀在尾部切個小十字口(方便入味,不要切大了)。
3.小鍋中放入適量的清水,並放人冰糖,大火燒開。
4.放人金桔,大火燒開。
5.轉中小火煮30分鐘左右,知道金桔變剔透。
6.熄火後,讓金桔在糖水中浸泡30分鐘以上。
7.微波爐碟子洗乾淨,把金桔均勻的碼在上面。
8.放人微波爐中高火叮5分鐘,這時候金桔會出很多汁,捻起金桔,洗乾淨碟子,擦乾後重新放上金桔。
9.放入微波爐繼續叮3-5分鐘即可。
煮金桔的水不要倒掉了,可以沖水喝。