主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚清洗乾淨,放鹽醃製2-3個小時
2.麪粉100克打入1個雞蛋,加入適量的辣椒粉,胡椒粉,水
3.攪拌成稠的糊狀
4.鯽魚裹上面糊
5.鍋內放油燒至8成熱時放入鯽魚,炸至金黃色時撈出
6.全部炸完時再回一下鍋炸一遍,這樣會更香脆
7.顏色不錯吧
烹飪技巧
記得一定要再回鍋炸一遍,這樣會更香脆。