牛肉的營養價值比豬肉高很多,而且還不會導致發胖,隨着生活水平的提高,很多人更傾向於吃牛肉了。今天我要做一道牛肉的家常做法——尖椒苦瓜炒牛肉,尖椒和苦瓜都是我們比較常見的食材,隨時都可以買到,這道菜非常下飯哦,特別適合上班族。
主料
青尖椒 :2個輔料
鹽 :1具體步驟
1.食材準備,牛肉用生粉,醬油,鹽醃一下
2.苦瓜切好備用
3.鍋燒熱,放入油
4.倒入牛肉和尖椒圈
5.大火炒至牛肉變色
6.牛肉變色後倒入苦瓜~大火翻炒
7.炒至牛肉熟後~苦瓜也就熟了。加入鹽調味即可
8.快手小炒出鍋了
9.微微辣,帶點小苦,很下米飯
無