主料
草魚 :1000輔料
番茄沙司 :30具體步驟
1.材料:草魚
2.材料:新奧爾良醃料
3.材料:雞蛋
4.材料:麪粉,澱粉
5.材料:白糖
6.材料:番茄沙司
7.草魚裏放奧爾良料,放鹽醃半天
8.雞蛋,麪粉,澱粉調成糊糊,把醃好的魚塊放入麪糊裏
9.魚塊掛糊後下油鍋裏炸
10.把魚炸熟了出鍋
11.魚塊再重炸第二次
12.鍋裏剩底油,放番茄汁,白糖,加適量的水燒開,不停攪動,以免粘鍋
13.放入炸好的魚塊
14.每一塊魚肉均勻沾上了茄汁
15.出鍋
1魚要提前醃入味2魚塊要炸兩次3不停攪動茄汁,以免粘鍋