口感飽滿的菠蘿炒飯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

剩米飯 ：1大碗
雞蛋 ：1個
火腿腸 ：1根
鮮蝦仁 ：4只
葡萄乾 ：10
腰果 ：15
菠蘿 ：1個
豌豆 ：1把
紅椒 ：1/4個

輔料

醬油 ：1湯匙
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.其它輔料合影。

2.豌豆焯熟晾凉； 火腿腸切小丁； 紅椒切小丁； 蝦仁切小丁；

3.腰果、葡萄乾入烤箱烤5分鐘；

4. 菠蘿四六切開，挖出果肉，做成菠蘿碗； 取適量果肉切小丁；（橫切豎切隨意）

5.熱油鍋，打入雞蛋炒碎盛出； （我還加了做湯剩下的蛋黃）

6.鍋中再加點油，倒入豌豆、火腿丁、紅椒丁、蝦仁丁炒一會兒；

7.倒入米飯，攪炒到完全散開；

8.倒入菠蘿丁和雞蛋炒勻；

9. 加鹽和醬油調味，加入腰果和葡萄乾炒勻即可~~

烹飪技巧

配料隨意。