關於菠蘿的知識

“水果入菜，是粵菜的一個特殊，今天，再來個經典的菠蘿雞炒飯。裏面材料豐富，各種材料互相配合，酸酸的，可口開胃又營養豐富。”食材明細主料菠蘿（一隻）雞脯肉（300克）米飯（一碗）輔料蝦仁（50克）玉米（50克）...

“菠蘿素炒飯吃起來酸甜適中，非常可口；相信這個小籃子造型一定把小女孩兒迷的不得了,提醒一下，小孩子腸胃弱，菠蘿是隻能淺嘗的”食材明細主料菠蘿（1個）白飯（1碗）青豆（適量）紅蘿蔔（適量）輔料葱花（適...

“猶豫了一番，還是決定做這個孟老師的酸奶菠蘿吐司。雖然吐司並不受歡迎，但麪糰卻可以裝在吐司模中放入冰箱。這才是近來執着於吐司的真正原因。”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（35克）鹽（1...

食材明細主料鯽魚（8條）輔料剁椒（2湯匙）菠蘿啤（1聽）配料油（2湯匙）鹽（半湯匙）醬油（少許）胡椒（半湯匙）姜（5片）蒜（3瓣）香菜（3棵）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿啤燒鯽魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨，用少許...

食材明細主料菠蘿果肉（250g）梨（250g）冰糖（10g）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿梨汁的做法步驟1、菠蘿去皮，切小塊2、用淡鹽水浸泡15分鐘3、梨去皮，切小塊4、把梨塊放入攪拌...

食材明細主料裏脊肉（200克）菠蘿（150克）輔料青椒（1個）雞蛋（1個）配料生抽（1勺）胡椒粉（1小撮）澱粉（適量）麪粉（適量）番茄醬（3勺）醋（2勺）糖（1勺）水澱粉（適量）鹽（1小勺）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿咕咾...

“是道老少皆宜的菜品喲”食材明細主料大蝦（適量）輔料菠蘿（適量）蛋黃（1只）配料料酒（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿沙拉蝦的做法步驟1、將開好背的大蝦用...

“最近市場上賣菠蘿的多了起來，我家也就經常買菠蘿來吃，生吃多了就好倒牙也容易過敏，用菠蘿配肉做菜來吃，倒是不錯的選擇。菠蘿白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口原料：菠蘿半個、白菜300克、木耳6...

“所謂焦糖菠蘿醬其實是心急失誤的產品——為了讓菠蘿醬快速收幹水分，於是將它放進了微波爐。微波爐確實高效，但温度也高，菠蘿醬中的糖分也因之變成了焦糖。顏色黑乎乎的，吃起來有淡淡的焦...

食材明細主料菠蘿（半個）糯米（一小碗）元寶紅糖（一個）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿紅糖稀飯的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，用水泡半小時。2、砂鍋燒開米量的8倍水，放入糯米和紅糖煮。3、菠...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黃油（25克）輔料菠蘿（適量）冰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿花環面包的做法步驟1、材料：高粉200克、低...

“收到了酷客100寄來的比薩草、羅勒和烤肉料，我迫不及待地利用家裏現有的材料做了一個比薩。加入了比薩草與羅勒的比薩更有味道。感謝美食天下與酷客100給我這次試用的機會。花邊的做法...

“菠蘿海鮮炒飯大家一定不陌生吧！在東南亞餐廳必點的主食，現在又是菠蘿大量上市的季節，酸甜可口的菠蘿搭上咖喱海鮮炒飯，鮮美可口。”食材明細主料米飯（適量）菠蘿（適量）蝦仁（適量）雜錦菜（適量）腰果...

“這夏天天氣一熱，屬實沒啥胃口，去水果店逛一圈比較想吃菠蘿，雖然現在菠蘿不是應季的水果，但那味道還真是讓人想念，雖然價錢有點貴，但還是不受控制的買了一個翻翻書做個菠蘿豆腐吧，酸酸甜甜的...

“這一次更新就來個簡單的時令水果，大菠蘿吧。”食材明細主料菠蘿（一個）薄荷葉（適量）白砂糖（兩大勺）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷菠蘿的做法步驟1、薄荷去掉梗留下葉，洗淨，然後控幹水...

“去超市往往能看到琳琅滿目色彩繽紛的各種果乾味道也是酸酸甜甜的很誘人但是吃到口中往往心裏在算計吃進去多少添加劑尤其給小盆友們吃更是擔心現在不同啦在家裏自封為廚子的我怎麼能...

食材明細主料豬大腸頭（1根）菠蘿（1/4個）青菜椒（半個）紅菜椒（半個）番茄醬（適量）洋葱（1/3個）輔料薑片（5片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板菠蘿肥腸的做法步驟1、豬腸頭裏裏外外用鹽搓洗乾淨，把肥...

“家裏的菠蘿醬做了N久了，幾乎沒用過。尋思着把它改造成菠蘿餡，做個鳳梨酥，或者做月餅，做麪包餡點心餡都不錯。加了點無味的冬瓜蓉，一來可以避免菠蘿醬炒幹水分後會太甜，二來也可以改善口感...

“菠蘿和草莓兩者合一的味道是香香的，加上顆粒的、脆脆的口感更是喜歡！”食材明細主料草莓（500克）輔料菠蘿（1/4塊）白糖（250克）白醋（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿味草莓醬的...

“有菠蘿的香氣...酸酸甜甜的味道...色、香、味俱全...營養又健康...”食材明細主料菠蘿（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒...

食材明細主料雞中翅（8只）菠蘿（3份一個）輔料蒜蓉（適量）薑片（適量）配料鹽（一茶匙）白砂糖（兩茶匙）醬油（一茶匙）蠔油（兩茶匙）燒烤蜜（三茶匙）料酒（一茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁菠蘿雞中翅的做法...

“酒釀有益氣，生津，活血的作用，如果經期痛經，手腳冰涼，乏力，頭昏，那麼可以試着煮點酒釀吃。這個糖水口感也很好！”食材明細主料酒釀（適量）菠蘿（適量）輔料銀耳（適量）枸杞子（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝...

“這隻菠蘿買來將近一個周了，沒急着吃它，放在桌子上充當空氣清香劑，效果不錯，屋子裏有一股若有若無的果香，如今它的歷史使命完成了，因為它已經熟透了，再下去恐怕就要爛掉了。週末的清晨，美美地...

食材明細主料菠蘿（半個）薏米（適量）糯米（適量）粳米（適量）輔料冰糖（適量）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿薏米粥的做法步驟1、將菠蘿削皮挖掉黑疤（我買時他們已經幫我去掉皮了）2、再把菠蘿切成...

“^_^有朋友來家裏做客，買了鮮菠蘿，這道美食就誕生啦～”食材明細主料菠蘿（1個）蝦仁（適量）青辣椒（適量）洋葱（適量）臘腸（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）菠蘿蝦仁炒...