準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
適量肉末 :
適量酸
蘿蔔 :
適量雪裏紅 :
適量 輔料
西蘭花 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 肉末調味,加入適量醬油,鹽,五香粉,味精等,醃製半小時。
2. 酸蘿蔔條切丁,雪裏紅選用菜梗部分,切丁,備用。
3. 熱鍋涼油,加入醃製好的肉末,翻炒至微變色,加入酸蘿蔔丁和雪裏紅丁繼續翻炒。
4. 炒熟夠加入米飯,繼續翻炒,出鍋前加入少量鹽,出鍋。
5. 西蘭花掰塊,放入燒開的熱水,放入適量鹽,西蘭花變脆變綠後取出,加入香油拌一拌。
6. 西蘭花放入米飯旁邊,既能解油膩,又能增進食慾,超美味!
烹飪技巧
米飯不宜過軟,最好粒粒分明~