蘿蔔好吃不貴,哪裏都能買到,蘿蔔做出來的酸蘿蔔那才叫好吃,想象都流口水,因為酸辣有度,吃起來口感非常的好,而且很開胃,只要有酸蘿蔔,我吃飯的速度就會快起來,然後酸蘿蔔和大腸一起煮酸蘿蔔炒大腸,葷素搭配,非常的好,口感又中和了,不會覺得大腸油膩。
主料
大腸 :1250輔料
鹽 :3小勺具體步驟
大腸,放入,1勺鹽,1生粉,抓洗乾淨,這樣來回清洗三次
然後把大腸反過來,把多於的油和髒的東西洗乾淨
再把大腸切片
白蘿蔔,辣椒切好
鍋中放入水,料酒,姜,放下去煮沸
煮沸後把大腸放下去,焯水,然後撈出瀝乾水份
鍋預熱,入油,油温熱後把大腸放下去不停的炒,炒得乾乾感覺
然後淋入生抽繼續炒
然後放入白蘿蔔繼續炒
最後放了辣椒,再淋點生抽,炒均勻,試一下夠味就裝盤吧。