主料
玉米粒 :150輔料
鹽 :適量具體步驟
1.就將小麥粉和成麪糰餳15分鐘。
2.剝好玉米粒,黑木耳、銀耳提前泡發好,胡蘿蔔、芹菜洗乾淨。
3. 瘦豬肉150g切成丁,加鹽、生抽、味精攪拌。
4.加玉米粒攪拌。
5.黑木耳、銀耳、胡蘿蔔、芹菜切成丁放入盆中攪拌均勻作水餃餡。
6.餳好的面做成大小均勻的面劑,擀圓作水餃皮。
7. 水餃皮中間添加餡料。
8.前後片捏嚴,水餃就包好了。
9.煮鍋加水燒開,水餃入鍋煮。
10. 煮熟即可盛出享用。
煮水餃要寬湯大火。這類食材作餡不加油,不但很美味,而且更健康。