![好吃的香拌馬蘭頭怎麼做好吃又簡單]( "好吃的香拌馬蘭頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
馬蘭頭 ：
250ｇ豆乾 ：
100ｇ 輔料
雞精 ：
少許麻油 ：
少許 具體步驟
1. 材料。
2. 豆乾汆水。
3. 用冷開水衝冷後，切成小粒。（越小越好）
4. 馬蘭頭倒入燒熱的水中，汆水。
5. 用涼開水衝冷後，瀝乾。
6. 馬蘭頭擰乾水份，切成細末。
7. 用個大碗，把豆乾粒，馬蘭頭末裝起來。放入雞精1大勺。
8. 加入麻油。
9. 拌均勻。（不用加鹽和其它佐料了，本身雞精有鹹味）
烹飪技巧
這道菜裏的馬蘭頭，可以用茼蒿或者青菜替代。
千里飄香谷
