主料
南瓜 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.南瓜去皮,去掉裏面的子。
2.洗乾淨後切成小塊。
3.放在微波爐裏轉5分鐘
4.趁熱把它搗成南瓜泥。
5.取一隻碗放入糯米粉
6.和南瓜泥和在一起,揉成光滑為止。
7.分成胚
8.左手拿胚,右手大拇指從中間邊捏邊轉成中間的空間,放入芝麻,慢慢收口
9.把餅輕輕的按在放芝麻的容器中,兩面都按一下。
10.一個個做好了。
11.油鍋七分熱,一個個順着鍋邊推下去,兩面炸成金黃色就可以了
12.裝盆,又香又糯的早餐解決了。
南瓜進微波爐2分鐘,2分鐘轉哦,不要一下子5分鐘,否則南瓜過頭了沒水分了,就不好了。揉粉的時候不加水的,和南瓜柔和就行了。油温不宜過高。