家常菜青紅椒炒腐竹如何做簡單又美味
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![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
尖椒 ：
2根 腐竹 ：
150 紅辣椒 ：
1根 輔料
鹽 ：
3花椒粉 ：
2蠔油 ：
3ml油 ：
適量 大蒜 ：
4瓣味精 ：
2花椒油 ：
2ml香油 ：
2ml 具體步驟
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.尖椒2根，紅辣椒1根，大蒜四瓣
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.腐竹提前泡發好，洗淨切斜段
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3.炒鍋燒熱，放底油
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油熱加入蒜片爆香
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.先下青紅椒
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6.加2克的花椒粉
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7.適當蠔油
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8.加點花椒油
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.點些香油
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出鍋前加2克味精
![家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.裝盤
烹飪技巧
花椒油起到提味作用，香油提香。根據喜好來放即可
千里飄香谷
