小炒素火腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小炒素火腿的製作沒有特別的地方，但是口味依然好吃，特別適合於有肥胖、高血壓，或者正在減肥的人羣，日常生活中多吃豆類和豆製品，可以促進人體新陳代謝的功能，對於女性盆友來説，經常吃這道菜還能有美容養顏的作用。

主料

素火腿 ：150g

輔料

油 ：適量
蒜苗 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備素火腿半隻,西紅柿和蒜苗洗淨入盤備用

2.胡蘿蔔兩隻配菜

3.把素火腿切片

4.西紅柿切片

5.胡蘿蔔切小片

6.蒜苗切小段出鍋前備用。葱薑辣椒切絲備用

7.起油鍋，爆香薑辣椒

8.倒入西紅柿

9.再倒入胡蘿蔔

10.翻炒幾下，後再倒入素火腿，不停翻炒

11.西紅柿會慢慢出汁，其間不用倒水

12.灑入適量鹽，出鍋前灑入蒜苗提鮮即楞

烹飪技巧

先放入西紅柿，會慢慢炒出汁，不用競水，這樣菜汁香