這道小炒火腿山雞蛋,其實很簡單,簡單又美味,山雞蛋比我們平時吃的雞蛋會更加有營養,再用火腿腸配着山雞蛋一起炒着吃,畫面美好得你可以想象一下,雖説簡單,但是要做到味道好,那麼就肯定是需要自己去研究一下的啦,配料也是很重要的哦!
主料
山雞蛋 :2個輔料
花生油 :1匙具體步驟
1.山雞蛋2個,火腿腸1根,小葱1顆。
茄子洗淨;將茄子切滾刀塊,放入少量鹽,煞下水,這樣燒起來可以省油;將茄子去下水份,備用;香菜切段。
12.鬆軟的雞蛋,喜歡用來卷煎餅吃。
雞蛋加入半杯水,炒出來的雞蛋鬆軟不腥。雞蛋倒進炒鍋後,蛋液定型後在劃散。