自制藍莓酸奶麥芬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 各種材料。藍莓幹切碎，朗姆酒沒過，浸泡半小時。黃油切小塊，室温放軟。

2. 黃油先打散，加入細砂糖和蜂蜜，拌勻，用電動打蛋器中速打膨發。

3. 蛋液分四次加入黃油，每次都需打至完全融合才能加下一次。

4. 充分攪拌好。

5. 將麪粉和泡打粉過篩，取一半粉類和一半酸奶倒進步驟4，用橡皮刮刀稍微拌勻。再加入剩下的粉類和酸奶，翻拌均勻。

6. 藍莓幹擠幹水分，取部分倒入麪糊拌勻。

7. 用小勺子加入模具，七分滿，上面再撒些藍莓幹。

8. 175度預熱，上下火，中層烤26-28分鐘。