準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
燕窩 :
酌量 牛奶 :
五分之四盒 雞蛋 :
一個 輔料
冰糖粉(可自磨) :
酌量 具體步驟
1. 先把燕窩用冷水泡軟,大概要三個鐘頭。
2. 泡軟後加入少量水,以剛末過燕窩少許即可,大火隔水燉二十分鐘即可。
3. 雞蛋加糖粉打散,放入五分之四盒牛奶。如果是兩個雞蛋就可以一盒牛奶。攪拌均勻。
4. 牛奶跟蛋液隔水蒸五分鐘後,待燉蛋上層凝結,講燕窩放置在燉蛋表面。
5. 繼續燉三分鐘即可。
烹飪技巧
很簡單很簡單。零基礎。味道很滑嫩,女人吃不用説了。懷孕期間我也做了不少來吃。寶寶皮膚超好。