色澤不錯的番茄炒菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜花洗淨，摘小朵，入水焯燙，撈起備用。

2.鍋熱油，下入番茄，炒至變色。

3.加入焯燙過的菜花，翻炒均勻。

4.加入1匙蠔油上色提味。

5.加入適量鹽和雞精調味。

烹飪技巧

菜花先入水焯燙，再炒，口感更好。