準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 :
4個 胡
蘿蔔 :
50 玉米 :
50 雞蛋 :
2個剩飯 :
一碗ml 豌豆 :
30粒 輔料
葱花 :
10油 :
20鹽5 :
g 具體步驟
1.蝦仁四個
2.切成小段
3.準備倆雞蛋,玉米粒豌豆胡蘿蔔切碎葱花切碎。
4.先把雞蛋煎熟
5.把雞蛋盛出後煎胡蘿蔔豌豆一分鐘。
6.放玉米蝦仁和葱花。
7.放入剩飯,和雞蛋。
8.把飯和蛋炒成一粒一粒的撒鹽出鍋。
烹飪技巧
胡蘿蔔用油煎一下才會是放出大量胡蘿蔔素。蝦仁熟的很快,要後放進去才會很嫩。飯下鍋後放一點點水,這樣炒好的飯鬆軟粒散不結塊。