香椿火腿炒雞蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
2個 火腿腸 ：
1根香椿頭 ：
50 輔料
色拉油 ：
2勺料酒 ：
1小勺鹽 ：
1小勺 具體步驟
1.香椿清洗乾淨
2.切掉老的部分
3.放鍋裏綽水
4.煮開後撈出
5.擠幹水分切小段
6.火腿腸切小片備用
7.雞蛋液裏加料酒
8.加點鹽，攪拌均勻
9.起油鍋
10.先放入蛋液翻炒，盛出備用
11.放入火腿腸炒一下
12.放入香椿頭一起翻炒
13.最後放入雞蛋一起炒
14.加點鹽調味
15.翻炒均勻即可
烹飪技巧
香椿頭提前綽水
千里飄香谷
