主料
輔料
具體步驟
1.黃花魚宰殺好後洗淨。
2.在魚身上兩面都均勻撒一層鹽。
3.姜和大蒜都切絲撒魚身上。
4.然後在魚上淋適量食用油。
5.再淋適量生抽。
6.放入鍋中蒸
7.蒸10分鐘左右就可以了。
烹飪技巧
蒸魚的時間試魚的大小和多少而定,魚比較大的話要蒸久一點。食用油和生抽可以在蒸魚之前放也可以蒸熟以後再淋上。記得蒸魚時要放姜,不然很腥的。