關於燉魚的知識

“春季是吃萵筍的季節，萵筍含有豐富的鉀和膳食纖維，可以幫助改善水腫，重口味吃多了，可以多吃一些萵筍，今天分享一道搭配魚肉的家常菜，萵筍燉魚，萵筍特別入味很下飯，不放一滴油，健康又美味。”食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量料酒：適量辣椒醬：適量蒜：適量幹辣椒：適量具體步驟1.草魚一條宰殺處理乾淨2.剁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐木耳燉魚塊，這道菜是一道非常可口而且鮮美的菜式。畢竟材料具備鮮美的很多特性?，又是一種比較下飯的菜式。這一道...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香濃美味的德莫利燉魚是一道傳統家常菜，這道菜光看它外表菜色就有種忍不住想吃的衝動，聞着味很香，吃起來那個味道好得不...

食材明細主料魚膠（40g）糖姜（3片）木瓜（適量）輔料蜜棗（2顆）冰糖（4顆）開水（400ml）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木瓜燉魚膠的做法步驟1、準備材料如圖可根據個人喜歡加減2、備一鍋水然後放入一片...

食材明細主料魚（1000g）剁椒（250g）輔料生抽（2勺）老抽（2勺）鹽（適量）料酒（2勺）陳醋（少許）葱（2顆）大蒜頭（3顆）生薑（1顆）香菜（2顆）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燉魚的做法步驟1、魚2斤，魚是釣的羅菲小白條...

食材明細主料草魚頭（適量）平菇（適量）豆腐（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平菇豆腐燉魚頭的做法步驟1、草魚頭清洗乾淨，刮淨黑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近經常煲韓劇，每次看到女主角因為分手而傷心欲絕，化悲憤為食慾，她都會去飯館吃一個韓國辣醬燉魚，我的口水就往下流了，真...

食材明細主料三道鱗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香，放熟醬，魚洗好直接燉。2、燉到沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條粉條：100輔料郫縣豆醬：1勺香其醬：100葱薑蒜：5塊花椒大料：2-3粒鹽雞精十三香：各1勺具體步驟1.宰殺好的魚去除腥腺2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燉魚的家常做法，燉魚家裏經常會做的一道菜，而且做起來也是很簡單的一件事，還能根據自己的口味調節口感，這次家裏來了客人...

“第一次用豬心來燉魚膠，真的很不錯，比放肉或豬骨都香，而且不油膩，加了少許石斛，味道更清香。”食材明細主料豬心（半個）魚膠（適量）石斛（少許）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬心燉魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬油燉魚是一道製作工藝簡單快捷的美食，魚肉肉質鮮嫩可口營養價值高，搭配着醬油和各種調味料烹飪，口感發揮到極致，多汁細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸菜燉魚頭是一道酸爽，美味，鮮香的菜餚，魚肉鮮嫩，酸菜，酸爽可口，當魚的鮮，碰上菜的酸，又會擦出什麼樣的美味火花呢？適當的辣椒...

食材明細主料草魚頭（適量）包菜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）調料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包菜燉魚頭的做法步驟1、食材:包菜撕片清洗乾淨，草魚頭清洗乾淨。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘德莫利燉魚是以鯉魚和蔬菜為主要食材製作而成的一道美食，製作起來沒有過多的食材和步驟，十分簡單，我在家做的時候喜歡選...

“個人感覺這個燉魚方法適合所有魚，簡單方便。”食材明細主料魚（1條）輔料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易萬能燉魚的做法步驟1、準備好蒜，姜，花椒和大料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚是人們很喜歡吃的一種食物，做起來略有些複雜。在切魚的時候就需要將一些大魚刺剔除，將魚頭也需要處理乾淨。家常燉魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚類，是一款營養價值非常豐富的水產品，含有人體需要的多種營養物質，可以加快大腦的發育，增強體力，提高人體的免疫能力，所以...

食材明細主料鯉魚（適量）醬（適量）大料（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扈氏醬燉魚的做法步驟1、如圖準備配料2、將魚切塊，鍋內放油加熱，放入魚，兩面...

““得莫利”一詞是滿語“渡口”的音譯，這道菜的原產地哈爾濱郊區方正縣漢通鄉得莫利村（伊漢通，為滿族“老牛島”的音譯），已有一百多年的歷史。自上次從央視的《天天飲食》看過李鐵剛師傅做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時家常菜一直都是大家喜愛的美食，因為其做法簡單不復雜，但不會因此而減少美食帶來的味蕾的絕佳體驗，可謂是一種大眾製作美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燉魚的做法説難也不難，説簡單也不簡單，選擇材料可以是草魚，當然沒有其他魚也是可以的，看自己喜歡了，關鍵的一點是燉魚的時...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大鍋燉魚是一道非常美味可口的菜品，魚肉細膩，湯汁鮮美，又帶有一點點辣味的香，香味撲鼻，感興趣的朋友可以嘗試在家自己做給...

食材明細主料魚頭（一個）輔料豆皮（適量）菜花（適量）西葫蘆（適量）黃豆芽（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）鹽（適量）香料洋葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗...