主料
輔料
具體步驟
1.宰殺好的魚去除腥腺
2.配料適宜
3.醬
4.熱鍋涼油,放入豆醬,香其醬,炒香
5.加水燒開,然後加入葱薑蒜,一定開鍋再下
6.放入魚,先大火燉,放入粉條,轉小火慢燉,湯汁收好即可
烹飪技巧
處理魚的時候要把腥腺拉出,做出的魚才不會腥