準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘最近經常煲韓劇,每次看到女主角因為分手而傷心欲絕,化悲憤為食慾,她都會去飯館吃一個韓國辣醬燉魚,我的口水就往下流了,真的好想嚐嚐這個韓國辣醬燉魚是個啥味道的。今天有幸到一個韓國的朋友家裏做客,他就給我做了這個韓國辣醬燉魚,終於嘗試到了,真的好好吃。
主料
魚 :
適量 輔料
辣醬 :
適量 具體步驟
扒皮魚肉切塊,加入姜,葱,檸檬片
加入鹽,糖,生抽醃製30分鐘
去除醃製料頭,灑上麪粉,讓魚塊均勻地包裹上
鍋燒熱,放油,下魚塊煎制
煎至兩面金黃,入薑片炒香
沏入開水煮滾
調入韓式辣醬,生抽,蠔油等等調味料,中火燜5分鐘