口感飽滿的蒜香空心菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜洗淨、瀝水。

2.大蒜子切末；空心菜切小段。

3.先將大蒜子爆香。

4.倒入空心菜梗爆炒。

5.倒入菜葉。

6.翻炒，使之受熱均勻。

7.待菜炒蔫後擱鹽調味即可。

烹飪技巧

空心菜切小段更入味些，且熟得快。