口感飽滿的魚香大蝦如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：300

輔料

小蔥 ：適量
泡紅辣椒 ：適量
油 ：適量
精鹽 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
味精 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.油爐內放油，放入大蝦炸一下曲捲時撈出。

2.炒鍋內放底油，放入泡紅辣椒微炒，加入蔥薑蒜炒香。

3.將料酒，精鹽，味精醋，白糖，醬油，少量清湯，水澱粉調成魚香汁。

4.道入鍋內翻炒即可。

烹飪技巧

炸的時間不要太長。