蘿蔔凍豆腐肉丸主要的食材是蘿蔔、凍豆腐和肉丸。這三樣食材都是煮起來速度都是比較快的,而且葷素搭配蛋白質充足,味道吃起來非常的鮮美(可以適量的加一些蔥花)。一般沒有太多的時間又希望吃的營養的或者上班帶飯的朋友們可以試試。
主料
蘿蔔 :適量輔料
蔥花 :適量具體步驟
把豬肉餡做成一個個小的肉丸子,大小最好差不多,蘿蔔切好,洗淨,凍豆腐切成一釐米的小方塊
鍋裏倒入開水,加入少許鹽,把凍豆腐先加入蓋上鍋蓋煮半分鐘,加入肉丸子、蘿蔔,煮5分鐘後加入高湯、雞精,改爲小火煮2,3分鐘後撒寫白胡椒粉,用勺子攪拌,嚐嚐湯的味道看是否需要在加些調味料。出鍋裝盤撒些蔥花