主料
輔料
具體步驟
1.材料集合
2.裏脊肉用地瓜粉抓醃下,香菇切片
3.起鍋熱油,先打肉小炒片刻,待表面金黃裝盤待用
4.雞蛋打散
5.在加香菇炒出香味
6.在加飯下去翻炒
7.最後打炒過打肉加進去
8.可以出鍋啦。
烹飪技巧
肉先炒一下,防止時間過久,肉質變老