香菇燉雞湯,是小編從小到大都非常喜愛的一道湯之一了。這道湯有着我的回憶,如果要選擇一道湯天天喝的話,香菇燉雞湯就是我的首選。小編最喜歡香菇燉雞湯那白白潤潤的湯頭了,在煮的時候還可以放點豆腐,這樣子會更加的美味升級哦。
主料
土雞 :1只輔料
枸杞 :一小撮具體步驟
1.冷水沖洗,溫水泡發香菇,留泡髮香菇的水
2.雞肉斬塊,與薑片一起入沸水2分鐘,焯水,撈出入砂鍋
3.入料酒,姜蒜,枸杞,紅棗香菇,加水至淹沒雞肉,大火燉開半小時後文火一小時,加鹽調味
4.這是肉已不是重點,香菇那個香,全在湯裏
滋補佳品