平菇豬肉盒子是大家最喜歡吃的一道家常菜,味道真的是好極了,大家喜歡的話就可以學習學習做起來呀,因爲這道菜雖然很出名很好吃但是製作起來其實是很容易的喲,食材還是要買新鮮的自作出來纔會格外的新鮮喲,大家現在開始學習起來吧。
主料
平菇 :400輔料
蔥 :適量具體步驟
麪粉中加溫水和成稍軟光滑的麪糰醒發。
準備原材料。
把蔥姜切碎。我用了一根大蔥,有綠色的蔥葉更漂亮
把切碎的蔥姜放入盆中加適量味極鮮、老抽、蠔油拌勻醃製。
鍋燒水。把洗淨的平菇放開水鍋裏焯燙片刻。
撈出後過涼水,攥幹水分剁碎。
把剁碎的平菇放入肉餡中,加食用油、香油、鹽拌勻,餡料就做好了。
揉好麪糰,和包餃子的步驟一樣,但切的劑子要比餃子劑子大許多,擀成橢圓形的更好。請老媽當了次手模。
先都包好了,方便一會煎
燒熱平底鍋放一點油,小火煎好一面後翻面煎另一面,蓋蓋子熟的更快一些,但要經常開蓋看看,別煎糊了啊!
煎的還不錯,味道也很好!