在我記憶中小時候我們家種了一大塊地的薺菜,薺菜地裏都是鬱鬱蔥蔥的綠色,遠遠的望去非常的漂亮;所以我們家經常是薺菜,那個時候媽媽經常給我們做香菇薺菜豬肉盒子,這是我最愛吃的了;現在自己一個人出門在外工作,就只有自己給自己做香菇薺菜豬肉盒子了。
主料
薺菜 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
香菇浸泡過夜輔料裏面粉、清水放麪包機和麪香菇、豬肉糜放手搖式料理機先打碎一下
再加入薺菜、鹽和茶籽油攪拌均勻後盛出和好的麪糰取出揉勻
切小段取一個壓扁,擀開放入薺菜餡包成花邊的餃子樣的大餡餅
鍋裏放適量油,中小火加熱放入香菇薺菜豬肉盒子,兩面煎熟即可