準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個 紫菜 :
20 輔料
油 :
適量 瘦肉 :
20 蝦皮 :
10鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好原料:紫菜,雞蛋,瘦肉,蝦皮。紫菜清洗乾淨後用水泡開,瘦肉切片,蝦皮沖洗兩遍,雞蛋打散備用。
2.鍋內倒入適量水放入切好的肉片。
3.水開後加入清洗乾淨的蝦皮。
4.蓋上鍋蓋燜煮一小會,讓豬肉出味後加入清洗乾淨的紫菜。
5.煮2分鐘加入打散的雞蛋湯,用筷子在湯內攪和一下,讓蛋液散開。
6.待蛋液煮熟後加入少許鹽。
7.加入少許食用油即可。
烹飪技巧
1.鹽要少放,寶寶吃太鹹對腎不好。2.加入幾片瘦肉可以使湯更好喝有味。