自己做的大理石乳酪蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取出芝士，切丁回溫30分鐘。

2. 將芝士稍微打發。

3. 隔熱水加入糖粉，進行攪拌。

4. 打發成無顆粒的光滑狀。

5. 加入牛奶進行攪拌。

6. 加入1個全蛋和1個蛋黃，進行攪拌。

7. 加入玉米澱粉和香草精進行攪拌，麪糊基本完成。

8. 將麪糊倒入模具中，表面擠上巧克力醬，用牙籤來出花紋。

9. 隔水，180度，50分鐘，悶1小時。