好吃的手撕杏鮑菇炒肉如何做簡單又美味

杏鮑菇是集食用、食療、藥用於一體的珍稀食用菌品種。給大家介紹這道手撕杏鮑菇炒肉，其主要是由杏鮑菇搭配不同的調味料烹飪而成，這道手撕杏鮑菇炒肉不但讓您補充了豐富的營養，又可以嚐到杏鮑菇及炒肉的鮮嫩口感。喜歡重口味的可以多放豆瓣醬，喜歡吃辣的可以加一些辣椒，百變的做法，不變的好味道。

主料

輔料

具體步驟

1.原料：杏鮑菇，豬肉配料：姜蒜，鹽，糖，豆瓣醬

2.豬肉切絲用醬油，料酒，生粉，糖醃製一下杏鮑菇撕成絲，姜切絲，蒜切片

3.杏鮑菇用開水焯一下撈起

4.油鍋倒油加熱，姜蒜豆瓣醬煸香

5.姜蒜煸香後把醃好的肉絲倒入鍋中翻炒

6.炒至肉變色後倒入杏鮑菇

7.加適量的鹽

8.少許的白糖

9.翻炒均勻入味了即可

10.成品