“上班的时候,总是忙碌的,有时候吃一口饭都是匆匆忙忙的,这时候能有一道十分钟就能搞定的快手菜,便是最美好的事情了,起码比起外卖,健康又营养……”
1、西葫芦洗净后,切成薄片备用。
2、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐。搅拌均匀。
3、锅内油烧热后,倒入蛋液,成固态后快速滑散,结块后盛出备用。
4、锅内留点油,倒入葱花爆出香味。
5、倒入适量酱油翻炒均匀。
6、倒入切好的西葫芦片,煸炒均匀后,加入适量盐,翻炒炒匀。
7、待西葫芦炒软后加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。