关于家常菜的知识

食材明细主料白萝卜（适量）面粉（适量）辅料海米（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）葱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金萝卜饼的做法步骤1、准备好材料。（海米提前泡发好了，也可以...

食材明细主料白菜（300克）板栗（100克）辅料色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜烧板栗的做法步骤1、将白菜清洗干净，切成片装入碗中待...

食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、豆腐。2、将白菜切条。3、洗净、沥...

食材明细主料豇豆角（150克）辅料鸡蛋（3个）清汤（少许）色拉油（50克）香油（10克）配料精盐（3克）葱末（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋豇豆角的做法步骤1、将豇豆角摘好清洗干净，放入沸水...

食材明细主料菜花（400克）香菇（100克）胡萝卜（50克）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇烧菜花的做法步骤1、将菜花切成小...

“营养丰富，清香淡雅，适合夏日进步。操作简便，易学，就是主材洪湖蒿菜难觅（在洪湖湖区周边到是好说，远一点的地方就不好办了，因为洪湖蒿草的保鲜期不超过一天，最好半天以内食用，有条件的话大家最...

食材明细主料菜花（300克）胡萝卜（1根）青椒（1个）辅料色拉油（30克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜青椒炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗...

食材明细主料豆腐（500克）西红柿（1个）鸡蛋（1个）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）生抽（5克）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小...

食材明细主料菜花（400克）香菇（100克）辅料胡萝卜（1根）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）酵母（3克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净，切成小...

食材明细主料火腿肠（1根）扁豆（300克）胡萝卜（适量）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）生抽（5克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿肠炒扁豆的做法步骤1、将扁豆去筋，...

“大家喜欢吃油条么？但油腻腻的油条吃多了容易发胖，油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹了吧？但今天就...

食材明细主料平菇（适量）辅料香葱（几根）葱白（一段）姜片（两片）蒜（2瓣）配料蚝油（1大勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油平菇的做法步骤1、准备好主要材料。2、切好葱白，葱段，蒜片，姜片3、平菇去根...

食材明细主料青虾（500克）青椒（1个）辅料葱末（适量）姜末（适量）辣豆瓣酱（5克）配料色拉油（适量）盐（适量）白糖（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净，剪去虾须，...

食材明细主料鸡胸肉（400克）胡萝卜（50克）青椒（30克）花生米（100克）辅料色拉油（30克）精盐（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（少许）生抽（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的...

食材明细主料大白菜（1颗）鸡腿（3只）辅料辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒白菜鸡丁的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿...

“山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖，延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。”食材明细主...

食材明细主料紫甘蓝（300克）干豆腐（200克）辅料葱花（3克）姜末（3克）配料色拉油（20克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝炒干豆腐的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净，切成丝...

食材明细主料茄子（3个）苦瓜（半根）青椒（少许）辅料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）蒜末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子烧苦瓜的做法步骤1、将茄子清洗干净，去蒂，去皮...

“此菜色红味鲜，醇香适口。”食材明细主料茄子（2个）青红椒（少许）辅料葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）水淀粉（10克）配料色拉油（50克）精盐（2克）酱油（5克）味精（2克）清汤（125克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

食材明细主料芸豆（适量）土豆（适量）红烧肉（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芸豆土豆红烧肉的做法步骤1、芸豆洗净掰成段，土豆去皮洗净切块。2、起油锅，爆香葱花，下...

“有朋友问我；什么是蚂蚁上树？我告诉他，就是肉末烧粉丝。结果，老先生把粉丝用水泡的过久了，烧出来的蚂蚁上树变成了浆糊，呵呵！其实，没必要用水泡，直接下锅就可以。直接下锅，即入味儿，效果还好！可能...

“很下饭的家常菜。虽然只是一个简单的烧青椒，不过因为是糖醋法烧制，所以使单一的素菜也变得有滋有味。”食材明细主料青椒（250克）辅料葱（适量）蒜瓣（2个）糖（10克）香醋（15克）生抽（10克）盐（适量）水淀粉（适...

“鸡小肘是鸡身上的关节部位，只是筋骨，不过确是老少皆爱的一道美味。此处富含丰富的胶原蛋白，对肌肤有滋养作用。用它来和土豆搭配，是非常美味的一道家常下饭菜。”食材明细主料鸡小肘（250...

食材明细主料豆腐（150克）番茄（150克）辅料水淀粉（适量）配料色拉油（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）精盐（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄豆腐的做法步骤1、将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切...

食材明细主料豆腐（500克）辅料青椒（少许）色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装...